JUNIPERUS COMMUNIS



Il ginepro comune è altra pianta natalizia a forma di colonna anche se a volte lo si trova come arbustivo. Dal fogliame pungente, persistente, corto, spinoso, glauco nella pagina superiore verde sotto. E' una pianta dioica ( Pianta che porta fiori o solo maschili o solo femminili) e i soggetti femminili producono molte bacche note come bacche di ginepro. Le bacche contengono un olio essenziale molto importante e usato per aromatizzare crauti e altre pietanze. Il ginepro si usa nella preparazione dei liquori e bevande alcoliche.
Molto resistente al freddo, tollera tutti i suoli anche quelli aridi e temperature di -30.

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Mariangela