Cedro a polpa dolce

Il mondo degli Agrumi
Portano in giardino frutti colorati e succulenti e sono molto ornamentali
Se dovessimo sceglierli tra tanti, si potrebbe optare per gli aranci i cedri e i limoni.
Dove piantarli
Occorre piantarli in vasi capienti scegliendo quelli di plastica ed evitando la terracotta che troppo pesante da spostare.

Di che temperatura hanno bisogno
Sono sensibili al freddo e ai venti che danneggiano le foglie e i germogli quindi i frutti. Nelle località dove non si possono tenere all'aperto bisogna avere l'accortezza di proteggerli dal freddo invernale.
In cucina
Ottimi frutti per la preparazione di molte ricette e succi.
Nella foto in alto c'e il cedro che serve per la preparazione dei candidi, il cedro a polpa dolce originario dell' India e documentato già nel 17 secolo come specie di limone a succo dolce. Questo esemplare fotografato a Eurflora 2006 ha più di 60 anni di età.