Le foglie sono gli organi in cui, nella maggior parte delle piante, hanno luogo la respirazione, la traspirazione e la guttazione (fuoriuscita d'acqua per permettere la traspirazione quando le condizioni atmosferiche sono sfavorevoli).
Le foglie possono immagazzinare alimenti e acqua ed in alcune piante le loro forme sono modificate per altri scopi.
Un eccessivo utilizzo dei lucidanti fogliari provoca la chiusura di queste funzioni, impedendo cosi alla pianta di respirare e quindi di mantenersi sana.
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